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2019-06-01
回顧中國幾千的釀酒歷史，我們發現，白酒產業的經歷了漫長的手工作坊酒時代。即使是進入信息社會的今天，白酒在工業化進程中大量生產，手工作坊依然以歷史價值和獨特的風格以及品質成為經典名酒的宣傳手法、獨特工藝。應該說，真正的酒既是歷史的，又是現代的，時尚的，還是文化的，精神的；真正的酒既能夠讓消費者得到完美的享受，又能夠讓消費者產生滿足的情緒。因為，白酒從來就是一種很情緒化的東西。
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2019-06-01
第一階段，作坊酒階段。當工業化還沒有進入中國社會之前，傳統的工藝手法與落后的生產能力，使酒的影響力只局限在十里八鄉，口碑傳播。即使有一日或因帝王欽點或因文人詠頌而聲名遠播，但作為商品的酒仍然只在當地狹小的范圍內流通。處在這個階段中的白酒，并無太大的差距，只是個別作坊的酒稍好而已。茅臺可以說是在作坊酒時代就已成名天下的典型代表之一。
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2019-06-01
改革開放以來，中國白酒走過了從平靜到喧鬧的歷程。毫無疑問，以釀造技術競爭、產品質量競爭、廣告轟炸、通路擠占為特征的經營模式，支撐了中國白酒企業近二十年的發展，創造了中國白酒的輝煌，也創造了白酒“燒錢”的天方夜譚。到了今天，這些模式的能量已經被大大小小的中國白酒企業挖掘殆盡。隨著市場容量的飽和，消費者的覺醒，其他酒類產品的擠占，白酒行業面臨著前所未有的困惑。
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2019-06-01
白酒，幾乎成為中國文化精神的一個代言物，古近多少文人墨客、帝王將相都與之有著千絲萬縷的牽連，白酒本身的歷史也是中國文化重要部分，白酒到底應該承載怎樣的一種人文精神？古井貢的人文關懷應該以什么作為出發點和重心？ 最終確定古井貢品牌的核心價值是：天地人和。
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2019-06-01
白酒是一個同質化的產品，產品本身之間的差異性已經非常小，所以如果排除其他因素，白酒應該是典型的感性消費，由于白酒競爭環境的惡劣，使得消費者在對白酒品牌的取舍上，一直處于被動的狀態，“一年喝倒一個品牌”足以說明行業競爭的激烈程度，直接的影響就是使得消費者隨著市場潮流而改變自身消費習慣，這是白酒行業一個奇特又不良的現象。
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2019-06-01
白酒品牌不能缺了想象力
